Ako istovremeno želite kuhati ukusnu i hranjivu salatu, obratite pažnju na ovaj recept. Savršen je i za svečani stol i za večeru. Nije tako teško pripremiti ga.
Neophodno je
- • 300 g govedine;
- • 2 pileća jaja;
- • pola čaše vode;
- • 1 kašičica granuliranog šećera;
- • 100 g tvrdog sira;
- • 1 glava luka srednje veličine;
- • 2 kašike 9% octa;
- • 100-150 g majoneze;
- • 3 oraha.
Instrukcije
Korak 1
Prvo ćete morati pripremiti goveđe meso. Opere se i iseče na velike komade. Zatim se govedina stavi u lonac i prelije vodom i pošalje u vruću peć. Nakon ključanja meso se kuha na laganoj vatri dok se ne skuha.
Korak 2
Dok se meso kuha, marinirajte luk. To je prilično lako učiniti. Prvo uklonite ljusku s luka i isperite je hladnom vodom. Dalje, oštrim nožem treba ga rezati na tanke polu prstenove. Zatim se mora saviti u duboku šalicu i tamo dodati svježe prokuhanu vodu. Pošaljite granulirani šećer i sirće tamo, sve dobro promiješajte. Zatim šolju dobro pokrijte i pustite da se voda potpuno ohladi.
Korak 3
Pileća jaja treba tvrdo kuhati. Da bi to učinili, nakon ključanja vode potrebno ih je kuhati 8-10 minuta. Zatim se jaja potapaju u hladnu vodu dok se potpuno ne ohlade.
Korak 4
Ocijedite vodu iz gotovog, dobro mariniranog luka. Položite sam luk ravnomjernim slojem u posudu za salatu.
Korak 5
Kuhano dok se ne skuha i ohladi mora se isjeći na vrlo male kockice. Na luk stavite ½ dijela pripremljenog mesa ravnomjernim slojem, a odozgo premažite majonezom.
Korak 6
Ljuske se moraju ukloniti iz potpuno ohlađenih pilećih jaja. Zatim se drobe grubim renderom. Pripremljena jaja treba prekriti slojem govedine.
Korak 7
Nakon toga, na vrh jaja, potrebno je ravnomjerno položiti preostalo goveđe meso i ponovo temeljito premazati majonezom. Treba imati na umu da svaki sloj ove salate, nakon što se položi u posudu za salatu, treba posoliti po ukusu.
Korak 8
Završni sloj sastojat će se od sira, koji se prvo mora usitniti grubom rende.
Korak 9
Gotovu salatu prekrijte prozirnom folijom i stavite na hladno mjesto najmanje 1 sat da se dobro upije. Prije posluživanja salate ukrasite je sjeckanim orasima.
