Ova jednostavna salata naziva se "Afrika". To je zato što ima svijetli izgled i umjereno začinjen okus. Priprema ove salate za novogodišnji stol ili neki drugi praznik neće biti teško, ali budite sigurni - svidjet će se mnogima!
Neophodno je
- - piletina - 250 g,
- - šunka - 150 g,
- - paradajz - 1 velika ili 2 manja,
- - krekeri - 100 g,
- - češnjak - 1 kriška,
- - adjika - par kašika,
- - majonez - 20 g.
Instrukcije
Korak 1
Pileće meso treba iseći na trake i pržiti na ulju sa malo soli i začina (po želji).
Korak 2
Šunku također narežemo na trakice i pržimo zajedno s piletinom (ili odvojeno) dok ne porumeni.
Korak 3
Krutone možete uzeti gotove, ali najbolje je da ih sami kuvate. Da biste to učinili, sušite kriške kruha u pećnici dok ne porumene. Obično ovaj postupak traje najviše 10-15 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Gornje krutone možete lagano posipati solju.
Korak 4
Narežite paradajz na sitne duguljaste komade.
Korak 5
Priprema preliva. Za nju u posebnoj posudi pomešajte majonez, adjiku i protisnuti beli luk. Ispada vrlo mirisno! Nema potrebe za dodavanjem soli u preljev.
Korak 6
Jelo se služi u porcijama. Na dno svakog tanjurića morate položiti nekoliko listova zelene salate. Gotove sastojke rasporedite u slojeve. Zalijte svaki sloj prelivom. Pospite krutonima odozgo, kao i nekoliko grančica peršina ili kopra za ukras.
