Salata s prženim paradajzom priprema se za deset minuta, tako da ovaj recept možete sigurno pripisati brzom međuobroku.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - paradajz - 400 g;
- - prirodni jogurt - 200 ml;
- - mešavina lišća zelene salate - 80 g;
- - maslinovo ulje - 60 ml;
- - češanj belog luka;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Rajčice srednje veličine narežite na kolutiće debljine oko 1 centimetar.
Korak 2
Zagrijte tavu, ulijte malo maslinovog ulja, pržite kriške dok se ne pojavi kora.
Korak 3
Pomiješajte prirodni jogurt i maslinovo ulje (50 ml). Klin češnjaka zdrobite nožem, rastavite na vlakna, isecite.
Korak 4
Dodajte beli luk jogurtu, sol i papar. Ispalo je da je to sos.
Korak 5
Začinite smjesu salate ovim umakom, ukrasite kolutovima pržene rajčice. Salata sa prženim paradajzom je gotova. Možete je poslužiti hladnu ili toplu - stvar je ukusa.