Jedno od tradicionalnih jela na stolu je salata od svježeg paradajza i krastavaca, začinjena začinskim biljem. Ovo jelo služi se na stolu i praznicima i običnim danima. Ali ispostavilo se da je kombinacija takvih proizvoda neprihvatljiva i donosi štetu našem tijelu.
Kada paradajz uđe u naše tijelo, dolazi do kisele reakcije. Krastavci, za razliku od paradajza, stvaraju alkalno okruženje. Čim se spoje, započinju procesi stvaranja štetnih soli. Čestom upotrebom salate iz ovog razloga nastaju problemi s bubrezima i jetrom.
Askorbinska kiselina, koja se nalazi u crvenoj rajčici, ubija enzim askorbinaza, koji se nalazi u zelenim krastavcima. Kao rezultat, vitamin C potreban tijelu, kojeg obiluje crveno povrće, ne apsorbira se.
Kada se vitamini kombiniraju iz nekih i drugih proizvoda, dobijaju se antivitamini. Za tijelo takvi spojevi ne samo da nisu korisni, već mogu uzrokovati i pogoršanje opće dobrobiti.
Za asimilaciju i probavu krastavaca potreban je poseban enzim koji apsolutno nije pogodan za probavu paradajza. Kao rezultat, u želucu se javlja reakcija u kojoj se jedan proizvod apsorbira, a drugi počinje trunuti. Posljedica ove aktivnosti želuca je stvaranje nadimanja i nakupljanje plinova. Što je osoba starija, tijelu je teže nositi se sa nezdravom prehranom, koja uključuje jesti salatu od krastavaca i paradajza / paradajza.
Nutricionisti preporučuju potpuno napuštanje takve hrane nakon 40 godina. Ako želite imati koristi od svog omiljenog povrća, najbolje je jesti paradajz i krastavce odvojeno. Tek tada ćete dobiti potrebne vitamine i ostati zdravi.
