Jednostavna za pripremu, bogata vitaminima, elementima u tragovima i vlaknima, salata od dostupnih sastojaka, zasitna i osvježavajuća.
Neophodno je
- - bijeli kupus - 150 g
- - svježi krastavac - 2 komada
- - slatki korijen crvenog luka ili celera za pikantnost - po ukusu
- - sjemenke lana - 1 kašika.
- - biljno ulje - 2 kašičice
- - morska sol - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Glavna komponenta čarobne salate je bijeli kupus, koji je od davnina poznat po svojim blagotvornim i hranjivim svojstvima. Kupus je niskokalorični proizvod - sadrži samo 28 kcal na 100 grama proizvoda. Istovremeno, ovo povrće sadrži saharozu, fruktozu i glukozu, koji se lako razgrađuju, zbog čega se brzo pokreće osjećaj sitosti, tako da porcija može biti sasvim sitna. Takođe, bijeli kupus sadrži gotovo sve vitamine važne za život, uključujući vitamin C, vitamine B, vitamin PP, vitamin K i druge. Takođe, lišće ovog povrća sadrži važne elemente u tragovima, uključujući gvožđe, kalcijum i fosfor. Za našu salatu kupus ćemo vrlo tanko rezati.
Korak 2
Krastavci će našoj salati dodati svjež ukus i aromu. Mnogi imaju tendenciju umanjiti blagodati ovih zelenih plodova, vjerujući da u njima nema ništa osim obične vode. Međutim, to uopće nije slučaj. Krastavci sadrže vitamine A, C, vitamine grupe B. Krastavci su poznati i po tome što sadrže tako vrijedan element kao što je jod. Krastavci su takođe izvor vlakana. Takođe, krastavci, koji imaju bogat vitaminski i mineralni sastav, niskokalorični su proizvod: s visokom hranjivom vrijednošću, njihov sadržaj kalorija iznosi samo 15 kcal na 100 grama.
Pažljivo operite krastavce za našu salatu i narežite ih vrlo tanko bez uklanjanja kože.
Korak 3
Za pikantnost možete dodati korijen celera u našu hrskavu salatu za uljepšavanje ribajući ga na gruboj ribež ili uzeti crveni krimski luk (Jalta) i izrezati ga vrlo tanko.
Korak 4
Jedan od sastojaka salate sa tankim strukom je laneno sjeme. Ovaj proizvod jedinstven je po svom sastavu, jer između ostalog sadrži takve esencijalne omega 3-6-9 masne kiseline. Iako su sjemenke lana visokokalorični proizvod - sadrže oko 550 kcal na 100 grama, od njihove upotrebe neće naštetiti figuri. Suprotno tome, redovita konzumacija 1 - 2 kašike sjemena dnevno stimulira metabolizam, sprečava razvoj masnih naslaga. Za našu salatu potrebna vam je samo jedna kašika sjemenki, prethodno samljevenih u najobičnijoj mlinu za kafu. Samo dodajte prah povrću. Sad salatu posolite po ukusu, dodajte ulje i promiješajte. Salata spremna. Bolje je jesti je odmah, dok je svježa.
