Mrkva je toliko uobičajeno povrće u našem svakodnevnom životu da joj malo obraćamo pažnju. U osnovi se mrkva koristi u pripremi preljeva za juhe i kao obavezan dodatak u pripremi mesnih jela. U međuvremenu se od mrkve mogu pripremiti mnoga zanimljiva jela.
** Šargarepa sa mesom **
1. Da biste dobili ovu zanimljivu salatu, trebate uzeti 0,5 kg svježe mrkve i naribati je na redovnom ribežu.
2. 200 g luka isecite na tanke polu kolutiće.
3. Skuvajte 200 grama bilo kog mesa, isečenog na kockice.
4. Sva tri sastojka pržite odvojeno.
5. Pomiješajte sve ove sastojke, dodajte 200 kiselih krastavaca, isječenih na trakice
Majonez se može dodati salati, ili možda ne.
** palačinke od šargarepe **
1. Da biste napravili ovo originalno i ukusno jelo, morate uzeti svježu mrkvu, 2-3 mrkve srednje veličine. Naribajte mrkvu na ribežu srednje veličine.
2. U ribanu šargarepu dodajte 2 pileća jaja, 3-4 kašike pšeničnog brašna, 2 kašike običnog šećera, pola kašičice soli. kašike. Dodajte vanilin (po želji).
Testo od šargarepe je gotovo.
3. Rasporedite palačinke na vruću površinu posude i pržite dok ne omekšaju s obje strane.
** šargarepa slatka tepsija **
1. Za pripremu ove tepsije prije svega će vam trebati mrkva u količini od 0,5 kg, ogulite mrkvu od prljavštine i naribajte.
2. Operite 100 grama grožđica. Kombinirajte šargarepu i grožđice, dodajte 0,25 šolje vode, jednu kašiku putera ili biljnog ulja (šta god je dostupno). Dodajte dodatne 2-3 kašike šećera. Rezultat ugasite 7 minuta na umjerenoj vatri.
3. Skuhajte 300 g mleka u loncu.
4. Na tavi s maslacem (oko 2 kašike) pržite 1 kašiku brašna dok ne postane svijetlo karamel boje. Po malo dodajte brašno na tavi kuhano mlijeko, miješajući bez prestanka. Kuhajte smešu mleka i brašna 3 minute. Neka se ohladi.
5. Dodajte dinstanu šargarepu u rezultujući sastav, dobro promiješajte. Na vrh čaja dodajte 1 jaje, malo oraha, vanilin. kašike.
6. Podmažite duboku posudu maslacem, stavite smjesu, kuhajte tepsiju u pećnici. Biće dovoljno 15 minuta.
