Mnogi su se suočili s problemom kada zbog vremenskog pritiska vremena moraju na brzinu nešto prigristi. U ovom slučaju trivijalni sendviči sa kobasicama i sirom, kobasicama ili kajganom obično priskoče u pomoć. Ali, ako povežete maštu, možete napraviti mnoštvo zanimljivih ukusnih jela, za što će vam trebati najmanje vremena.
Neophodno je
- Za sendviče s jetrom bakalara:
- - 300 g pšenične pogače;
- - 1 konzerva jetre bakalara u konzervi;
- - 2 jaja;
- - 2 kašike l. majoneza:
- - 50 g putera;
- - zeleni luk;
- - biber;
- - sol.
- Za lijene hačapurije:
- - 2 lista tankog jermenskog lavaša;
- - 200 g sulugunija;
- - 50 g zelenila.
- Za topli zalogaj "Impromptu":
- - 300 g kuvane kobasice;
- - 350 g topljenog sira;
- - 200 g raženog hleba;
- - kajmak;
- - biber;
- - sol.
- Za brzi međuobrok od svinjetine i gljiva:
- - 350 g svinjskog filea;
- - 100 g šampinjona;
- - 100 g ananasa;
- - 3 kašike. l. Kineski slatko-kiseli umak;
- - 3 kašike. l. umak od soje;
- - 4 žlice. l. biljno ulje;
- - zelje;
- - biber;
- - sol.
- Za knedle pržene sa pečurkama i paprikom:
- - 500 g knedli;
- - 300 g šampinjona;
- - 1 paprika
- - 1 luk;
- - mljevena crvena paprika;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Sendviči s jetrom bakalara
Lagano ocijedite ulje iz konzerviranog ulja jetre bakalara i dobro izgnječite jetru bakalara vilicom. Tvrdo kuhana jaja ohladite, nasjeckajte nožem i dodajte zajedno sa sitno sjeckanim zelenim lukom u pasiranu jetru bakalara. Narežite štrucu na tanke ploške, svaku premažite maslacem, a na nju stavite pripremljenu sendvič masu.
Korak 2
Lijeni hačapuri
Temeljito operite, osušite i nasjeckajte zelje nožem. Narežite suluguni na tanke kriške. Svaki armenski list lavaše izrežite na 4 dijela. U sredinu nastalih kvadrata stavite pripremljeni suluguni u sloj debljine oko 1 centimetar i pospite sitno sjeckanim biljem. Zamotajte rubove pita hljeba poput koverte i pržite lijeni kačapuri u zagrijanom biljnom ulju po 3 minute sa svake strane.
Korak 3
Vruće predjelo "Impromptu"
Kuhanu kobasicu, rastopljeni sir i raženi hleb isecite na male kockice. Dodajte kiselu pavlaku i sol i biber po ukusu. Za pikantnost možete staviti žličicu gotove gorušice. Sve dobro promiješajte. Stavite masu u glinenu posudu i stavite u rernu zagrejanu na 180-200 ° C na 10-15 minuta. Snack je gotov kad se sir potpuno otopi.
Korak 4
Brzo predjelo od svinjetine i gljiva
Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ubrusom i isecite na male kockice. Zatim pržite na biljnom ulju dok se napola ne skuha. Svježe gljive obrišite vlažnom krpom, ogulite i narežite na tanke ploške. Gotove pečurke dodajte mesu, posolite, popaprite i pržite 7-10 minuta. Zatim u posudu za meso sa pečurkama stavite kockice ananasa, dodajte slatko kisele umake i sojine umake i sve zajedno dinstajte na laganoj vatri još 3-5 minuta. Poslužite brzi međuobrok na stolu, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Korak 5
Knedle pržene sa pečurkama i paprikom
Šampinjone temeljito obrišite vlažnim peškirom ili salvetom i isecite na kriške. Oguljeni luk sitno nasjeckajte i pržite s gljivama na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim dodajte papriku, nasjeckanu na tanke trake, sol i pržite dok ne omekša (7-10 minuta). Smrznute knedle pržite s obje strane na dubokoj tavi sa zagrijanim uljem. Stavite pečurke pržene s povrćem na knedle, ulijte 50 mililitara vode, pokrijte posudu poklopcem i dinstajte knedle dok se ne kuhaju još 7-10 minuta na laganoj vatri.
