Sufle od svježeg sira i jabuke vrlo je nježne teksture. Ovaj sufle idealan je za doručak, jer sadrži puno mliječnih bjelančevina, vitamina i vlakana. Desert ima malo kalorija. I što je najvažnije, u ovom obliku, svježi sir je potpuno neprepoznatljiv!
Neophodno je
- - 200 g ne-granuliranog svježeg sira;
- - 1 velika slatka jabuka;
- - 1 jaje.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte jabuku. Jabuku možete koristiti s kožicom, ali ako imate jabuku obloženu voskom, prvo je ogulite.
Korak 2
Dodajte svježi sir, istucite jedno jaje. Promiješajte vilicom. Ne uznemiravajte se ako vam se masa čini tankom - to je normalno.
Korak 3
Podijelite skutu u limenke sigurne za mikrovalnu pećnicu. Možete uzeti silikonske kalupe za kolače ili kalupe od plastike, keramike, stakla. Čak će i obične zdjele. Posude možete napuniti do samog vrha - souffle se neće dizati tijekom kuhanja.
Korak 4
Kalupe stavite u mikrovalnu na 5 minuta. Lako je provjeriti spremnost suflea - dodirnite prstom vrh soufflea, ako vam je na prstu trag svježeg sira, zatim pecite još nekoliko minuta. Vrh souffle-a po završetku postaje kremast.
Korak 5
Prilikom posluživanja možete posuti souffle s malo cimeta. Sufle dobro zadržava oblik, a može se poslužiti hladan. Čuva se u hladnjaku 2-3 dana.
