Losos ne sadrži samo mnogo korisnih tvari, već ima i vrlo nježan okus. To je također svestrana riba koja se može kuhati na razne načine. Vrlo začinjeni losos dobija se u marinadi od sojinog umaka, đumbira i trave limuna.
Neophodno je
- - 1 file lososa;
- - 1 čili papričica;
- - 4 češnja belog luka;
- - 2 grančice limunske trave;
- - 1 svežnja cilantra;
- - 2 cm korijena đumbira;
- - 3 kašike. žlice maslinovog ulja;
- - 200 ml soja sosa;
- - 2 kašike kašike meda.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte đumbir, sitno nasjeckajte cilantro i čili papričicu, nasjeckajte grančice limunske trave u mužaru i provucite češnjak kroz prešu. Kombinirajte ove sastojke i istrljajte njima filete lososa.
Korak 2
Losos stavite u duboku posudu odgovarajuće veličine. Prelijte sojinim umakom i marinirajte na sobnoj temperaturi sat vremena.
Korak 3
Nakon određenog vremena pomiješajte maslinovo ulje s medom i prelijte ovim umakom ribu. Stavite pećnicu na roštilj i pecite ribu oko 20 minuta. Gotov losos poslužite s limunom, pirinčem i puno zelenila.
