Ako volite sočno i nježno pecivo, onda svakako morate napraviti pitu od jabuka i meda. Pored izvrsnog ukusa, dobar je i jer se vrlo brzo i lako pravi.
Neophodno je
- - jabuke - 4 kom;
- - brašno - 350 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1,5 kašičice;
- - puter - 150 g;
- - šećer - 200 g;
- - jaja - 2 kom;
- - mlijeko - 170 ml;
- - med - 2 kašike;
- - sol - prstohvat;
- - limun - 1,5 kom.
Instrukcije
Korak 1
S voćem učinite sljedeće: Ogulite i ogulite svako voće. Zatim nasjeckajte jabuke na male klinove. Stavite ih u zasebnu posudu i prelijte sokom od pola limuna. Ovaj postupak se mora obaviti kako plod ne bi potamnio prije vremena.
Korak 2
Razbij jaja. Odvojite žumanjke i bjelanjke jedan od drugog. Kombinirajte prvu sa 120 grama prethodno omekšanog maslaca, 150 grama granuliranog šećera i korice, naribane od pola limuna, i temeljito istucite.
Korak 3
Kombinirajte prašak za pecivo, brašno i sol i prosijte kroz sito. Dodajte masu mleka ili brašna u kremastu žumanjkovu masu uz stalno mešanje. Istucite bjelanjke do čvrste pjene, a zatim ih lagano dodajte miješanim sastojcima. Temeljito promiješajte. Testo za pitu od jabuka i meda je gotovo.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje i u nju stavite gotovo tijesto. Stavite nasjeckane jabuke i preostali maslac nasjeckan na sitne komade. Jelo ukrasite preostalim granuliranim šećerom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stepeni i u nju pošaljite buduću pitu otprilike 45-50 minuta.
Korak 6
U međuvremenu pripremite namakanje za pečenje. Da biste to učinili, stavite med i sok jednog limuna u šerpu. Zagrijte ovu smešu.
Korak 7
Dobiveni sirup prelijte preko gotovog peciva. Jabučna pita od meda je gotova!
