Crumble je s engleskog preveden kao drobljenje. Crumble je tradicionalna engleska poslastica koja je pečeno voće prekriveno mrvicama tijesta. Desert se priprema za pola sata.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - tri crvene jabuke;
- - smrznute jagode - 200 g;
- - pšenično brašno - 50 g;
- - puter - 30 g;
- - limunov sok - 20 ml;
- - smeđi šećer - 30 g.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite jabuke narezane na kockice, prelijte limunovim sokom. Prebacite jabuke u kalup, dodajte jagode (ne treba ispuštati sok iz smrznutih jagoda, inače će desert ispasti suh), pospite šećerom.
Korak 2
Kombinirajte šećer s maslacem, miješajte dok se ne dobije pastozna gustoća. Dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Pospite jagode jabukama s mrvicama, stavite peći.
Korak 4
Kuhajte mrvicu 15 minuta na 200 stepeni. Za to vrijeme treba stvoriti rumenu koru. Poslužite uz sladoled od vanile ili nezaslađeni jogurt.