Vrlo lijepa torta ispast će je ukrasiti kiflicama od oblatni i voćem. Ispada kao košara s voćem. Na bilo kojoj proslavi takva će torta biti prikladna i originalna.
Neophodno je
- - mikser;
- - pleh ili posuda za pečenje;
- - pergament.
- Za kekse:
- - pileće jaje 12 kom.;
- - šećer 2 šolje;
- - brašno 2 šolje;
- - kakao 2 kašičice.
- Za kremu:
- - pavlaka 1 kg;
- - šećer 1 čaša;
- Za punjenje:
- - konzervirane breskve 1 konzerva;
- - konzervirani ananas 1 konzerva.
- Za ukras:
- - svježe jagode 1 kg;
- - bobičasto voće 150 g;
- - kiflice oblatne 600 g.
Instrukcije
Korak 1
Umutite mikserom 12 jaja i podijelite u 2 posude. U prvoj posudi pomiješajte jaja sa 1 šalicom šećera dok ne postane gusta pjena, a zatim dodajte kakao u prahu i 1 šalicu brašna. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i sipajte smjesu iz prve posude. Pecite 25-30 minuta na 180 stepeni.
Korak 2
U drugu posudu dodajte 1 šolju brašna i šećer preostalim jajima i dobro umutite. Zatim tijesto za biskvit izlijte na lim za pečenje ili posudu za pečenje i pecite na isti način kao u prvom slučaju.
Korak 3
Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i stavite u frižider na 30 minuta.
Korak 4
Ocijedite staklenke breskve i ananasa. Stavite voće u cjedilo i narežite na kriške.
Korak 5
Gotove kekse prepolovite. Podmažite kolače pavlakom i položite jedan na drugi, izmjenjujući svjetlost i kafu. Ananas i breskve stavite između kolača na pavlaku. Podmažite vrh i bočne strane torte pavlakom.
Korak 6
Ogulite jagode i bobice i dobro operite. Stavite bobice na vrh torte, a sa strane stavite kolutiće oblatne. Ostavite tortu u hladnjaku 1-2 sata da se dobro prožme.
