Cupcakes Sa Jagodama

Sadržaj:

Cupcakes Sa Jagodama
Cupcakes Sa Jagodama

Video: Cupcakes Sa Jagodama

Video: Cupcakes Sa Jagodama
Video: Tufnasti mafini sa jagodama (CC English Subtitles) 2024, Marš
Anonim

Cupcakes su mali porcionirani kolači koji se peku u papirnatim limenkama za cupcake. Uvijek su ukrašeni ukusnom kremom. Kolačići s jagodama izgledaju vrlo lijepo, osim bobičastog voća, ukrašeni su i pistacijama.

Cupcakes sa jagodama
Cupcakes sa jagodama

Neophodno je

  • Za dvanaest porcija:
  • - 280 g krem sira;
  • - 225 g putera;
  • - 200 g pšeničnog brašna;
  • - 175 ml mlijeka;
  • - 100 g jagoda;
  • - 85 g šećera;
  • - 3 kašike. žlice šećera u prahu;
  • - 1 jaje;
  • - 2 kašičice praška za pecivo.

Instrukcije

Korak 1

Prosijte pšenično brašno sa šećerom i praškom za pecivo.

Korak 2

Pomiješajte mlijeko sa 125 g rastopljenog maslaca, umutite jaje, temeljito promiješajte smjesu. Smjesu sipajte u brašno, brzo i temeljito promiješajte - trebali biste dobiti homogeno tijesto bez grudica.

Korak 3

Gotovo tijesto sipajte u kalupe (imajte na umu da će lagano narasti tokom kuhanja), pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stepeni. Gotove kiflice potpuno ohladite.

Korak 4

Napravite ukusnu kremu. Sir Philadelphia je idealan za njega, ali možete uzeti i mascarpone, samo što će s njim krema ispasti gušća. Umutite krem sir sa preostalim maslacem (100 g) i šećerom.

Korak 5

Prenesite kremu u špricu ili slastičarsku vrećicu s lijepom mlaznicom i stavite je na gotove kiflice. Ukrasite jagodama, pospite nasjeckanim pistacijama.

Preporučuje se: