Vrlo je ugodno obradovati porodicu ukusnim zdravim desertom. Sve domaćice vole kuhati torte sa sirom: njihova je izrada vrlo jednostavna, a raznovrsni sokovi promijenit će ukus do neprepoznatljivosti.
Neophodno je
-
- Recept broj 1.
- Sastojci:
- 250g svježeg sira;
- 1 jaje;
- 1 desertna kašika griza;
- 1 kašika šećera
- sol na vrhu noža;
- 50g nasjeckanog kandiranog voća;
- 100g pavlake;
- biljno ulje za prženje.
- Recept broj 2.
- Sastojci:
- 500g svježeg sira;
- 2 jaja;
- 3 kašike griza;
- 3 kašike šećera;
- 2/3 kašičice soli
- biljno ulje za prženje;
- brašno;
- kajmak.
- Recept broj 3.
- Sastojci:
- 400g svježeg sira;
- 5 kašika šećera;
- 1 jaje;
- 4 kašike griza;
- 0,5 kašičice praška za pecivo;
- začini po ukusu: cimet
- kardamom.
Instrukcije
Korak 1
Recept broj 1. Cheesecakes sa kandiranim voćem.
Dobro izmiješajte svježi sir, jaje, griz, brašno. U tijesto možete dodati kandirano voće ili njime ukrasiti gotove sirnike. Tijesto oblikujte u male kuglice, prebacite ih na pobrašnjeni stol i lagano pritisnite na vrh, dajući palačinkama od sira željeni oblik.
Korak 2
Torte od sira umočite u brašno i pržite s obje strane u biljnom ulju dok ne porumene. Možete poslužiti sa pavlakom, džemom, želeom.
Korak 3
Recept broj 2. Klasični kolači od sira sa grizom.
Sirnu žitaricu temeljito izgnječite vilicom. Slomite 2 jaja u skutu i dobro promiješajte. Dodajte šećer i sol, promiješajte, a zatim dodajte 3 kašike griza. Zamijenite tijesto rukama. Trebao bi biti jednolik i bez grudica.
Korak 4
Odvojite male komade tijesta. Da biste to učinili, možete je zagrabiti žlicom, poput kuglica sladoleda. Tijesto razvaljajte u kuglice. Kuglice umočite u brašno da se kolači ne bi zalijepili za prste ili vruću tavu tijekom kuhanja. Zatim oblikujte kuglice u kolače laganim pritiskom na njih dlanom. Pržite kolače od sira na biljnom ulju dok ne porumene. Poslužite s pavlakom, medom ili kondenzovanim mlijekom.
Korak 5
Recept broj 2. Cheesecakes sa začinima.
Granulirani svježi sir temeljito obrišite šećerom, prekrijte jajetom i promiješajte. Posebno ulijte prašak za pecivo u griz, promiješajte i dodajte ostatku sastojaka. Posutu pospite cimetom i kardamom. Temeljito promiješajte masu od skute i zamijesite tijesto.
Korak 6
Oblikujte male kuglice od tijesta i od njih pravite torte od torte sa sirom. Sirne kolače pržite na biljnom ulju dok ne porumene.
