Mango je nevjerovatno voće koje salati daje ugodan slatkasti okus. Napravite vlastitu salatu od manga i doživite egzotični ukus.
Neophodno je
- Za 4-6 porcija:
- -1/3 šalice nasjeckanog svježeg korijandera (cilantro)
- -1/3 šalice nasjeckane svježe nane
- -2 kašike svježe iscijeđenog soka limete
- -4 kašičice bijelog šećera u granulama
- -4 kašičice ribljeg sosa
- -1 kašika biljnog ulja (kao što je repica)
- -1/4 kašičice čili sosa
- -2 velika, zrela manga (ne premekana), izrezana na tanke kriške
- -1 slatka crvena paprika, tanko narezana
- -1 šalica tanko narezanog crvenog luka
- -1/3 šalice prepečenih indijskih oraščića ili kikirikija
Instrukcije
Korak 1
U velikoj posudi kombinirajte korijander, mentu, sok od limete, šećer, riblji umak, ulje i čili sos. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Dodajte mango, crvenu papriku i luk sastojcima iz koraka 1. Ne miješajte, već lagano raspršite po vrhu.
Korak 3
Prije posluživanja pospite pržene orašaste plodove i začinsko bilje. Salata od manga je gotova. Prijatno!
