Fresh je svježe cijeđeni sok od povrća ili voća koji sadrži visoku koncentraciju minerala, vitamina i drugih korisnih tvari. Ovaj napitak nema boje, konzervanse i arome, što se ne može reći za pakirane sokove iz prodavnica. Svježi sok pripremite kod kuće, što će donijeti značajne zdravstvene koristi.
Neophodno je
- - korijen celera;
- - komorač;
- - limun;
- - šargarepa;
- - cvekla;
- - korijen đumbira;
- - led;
- - maslinovo ulje;
- - spanać;
- - zelene jabuke;
- - negazirana mineralna voda;
- - ananas;
- - stabljike celera.
Instrukcije
Korak 1
Prema ljekarima, svježe nije samo okrepljujuće ukusno piće, već i terapijsko i profilaktičko sredstvo. Stoga je vrlo važno poštivati pravila za pripremu i upotrebu ovog napitka. U suprotnom, možete naštetiti zdravlju, a ne koristi. Nemojte se zanositi sokom od mrkve, to može dovesti do pojave specifične žutice. Velike količine beta-karotena naglašavaju jetru. Preporučuje se piti sok od ovog korjenastog povrća dva do tri puta nedeljno. Šipak je bolje svježi razrijediti vodom, jer agresivno djeluje na zubnu caklinu. Ljudi sa bolestima gastrointestinalnog trakta ne bi trebali piti svježi grejp.
Korak 2
Ako ćete kuhati svježe kod kuće, trebate odabrati samo zrelo i svježe voće koje nije trulo ili oštećeno. Odabrano povrće i voće dobro operite pod mlazom vode, a korjenasto povrće preporučuje se namakati deset minuta u toploj vodi. Zatim uklonite kožu, sjeme, pupoljke i peteljke. Kao oprema trebat će vam sokovnik, daska za rezanje i nož, koji bi svi trebali biti savršeno čisti.
Korak 3
U svježem povrću neće uživati samo odrasli, već i djeca. Da biste je napravili, potrebna vam je četvrtina korijena celera, pola komorača, pola srednjeg limuna, jedna srednja mrkva, cvekla i korijen đumbira (dva centimetra). Navedene sastojke temeljito operite i očistite. Provucite ih kroz sokovnik. Smjesu sipajte u čašu i dodajte nekoliko kockica leda. Pijte odmah nakon pripreme (kroz slamku), jer se hranljive materije u svježem soku čuvaju ne duže od dvadeset minuta (po mogućnosti pola sata prije jela). Da bi vitamini tijelo bolje apsorbirali, u napitak možete dodati kašičicu maslinovog ulja.
Korak 4
Domaći zeleni ljetni svježi sok može biti prekrasan izbor za vrući dan. Provucite gomilu špinata, dvije srednje zelene jabuke i par mrkvi kroz sokovnik (povrće i voće prethodno operite i ogulite te oljuštite). Dobiveni sok otopite napola sa mineralnom vodom bez plina. Ulijte u čaše, dodajte po žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka i nekoliko kockica leda.
Korak 5
Sljedeći svježi recept je nevjerovatno ukusan, zdrav i osvježavajući. Da biste je pripremili, kroz sokovnik iscijedite jedan srednji ananas (oguljeni i jezgri), nekoliko srednjih mrkvi i tri stabljike celera. Svježi sok temeljito pomiješajte sa žlicom sitno naribanog korijena đumbira. Pijte odmah svježe.
