Čaša vrućeg aromatičnog kuhanog vina tako je prikladna za hladne zimske večeri. Štoviše, u dobrom društvu, ali u ugodnom okruženju … Međutim, uvijek se mora uzeti u obzir da u kompaniji mogu biti ljudi koji ne piju alkohol. U ovom slučaju je pametno voditi računa o pripremi vrućeg bezalkoholnog kuhanog vina. Nije ga teško napraviti, samo trebate vino zamijeniti sokom. Ali to nije glavna razlika. Da biste dobili besprijekoran ukus pića, trebali biste povezati svoju maštu s postupkom pripreme.
Neophodno je
- - sok od grožđa ili jabuke - 3 čaše;
- - čista voda - 0,5 šolje;
- - korica limuna i naranče - 3 kašike;
- - kisela jabuka - 2-3 kriške;
- - grožđice bez koštica - 2 kašike;
- - začini: đumbir, kardamom, karanfilić, cimet - prstohvat;
- - med - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite čašu ili emajliranu posudu i u nju ulijte sok pomešan sa vodom. Možete koristiti jednu vrstu sokova ili u jednakim omjerima miješati sokove od jabuke i grožđa (jedna i po čaša). Bacite kriške kisele jabuke i oprane grožđice.
Korak 2
Stavite lonac na laganu vatru. Ne dopustite da sok zakuha, zagrijavanje treba biti sporo, temperatura soka ne smije biti viša od + 80ºC. Na taj način zagrijavajte sok 15 minuta.
Korak 3
U vrući sok dodajte začine, dodajte med i koricu limuna i naranče. Promiješajte i držite buduće piće na laganoj vatri još 5 minuta. Ni u kom slučaju više, inače će se boja i ukus dramatično promijeniti.
Korak 4
Isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i ostavite kuhano vino da odstoji 15 minuta. U ovom trenutku možete prekriti lonac pamučnim peškirom ili platnenom salvetom.
Korak 5
Pripremite čaše, keramičke čaše ili posebne čaše za kuhano vino. Sipajte vruće piće sa ukusom.
