Kako Se Prave Riblji Kroketi

Kako Se Prave Riblji Kroketi
Kako Se Prave Riblji Kroketi

Video: Kako Se Prave Riblji Kroketi

Video: Kako Se Prave Riblji Kroketi
Video: RECEPT: Krumpirovi kroketi - kao kupovni, najbolji recept na Internetu 2024, Marš
Anonim

Riblji kroketi jelo su za one koji ne vole tradicionalnu ribu. Kroketi su savršeni za uobičajeni ručak i kao predjelo za zabavu ili švedski stol.

Kako se prave riblji kroketi
Kako se prave riblji kroketi

Riblji kroketi sa mahunama

Trebat će vam:

- file bakalara - 500 g;

- soja sos - 3 kašike. l;

- papar, sol - po ukusu;

- smrznuti boranija - 100 g;

- šećer - 1 kašika l;

- suncokretovo ulje;

- začinsko bilje za dekoraciju.

Boraniju odmrznite i skuhajte u slanoj vodi. Gotov grah ocijedite kroz cediljku, pustite da se ohladi i isecite na komade od 1, 0-1, 5 cm. File bakalara operite, isecite na komade i umotajte u mlin za meso (možete koristiti blender). Ribi dodajte sol, šećer, začine, soja sos i dobro promiješajte. Dodajte grah u rezultirajuću masu ribe i ponovo promiješajte. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i 2 žlice slajdova. l. namažite pire od ribe. Ne stavljajte slajdove preblizu jedni drugima. Optimalna udaljenost između njih je 3-5 cm. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite krokete 20 minuta. Gotove krokete stavite na posudu, ukrasite biljem.

image
image

Kroketi s maslinama

Trebat će vam:

- file štuka - 500 g;

- kuvani krompir 2-3 kom;

- luk - 1 kom;

- maslac - 1 tbsp. l;

- tvrdi sir - 50 g;

- masline;

- jaje - 1 komad;

- mrvice hljeba;

- slana paprika;

- suncokretovo ulje.

Luk očistite, sitno nasjeckajte i pržite na suncokretovom ulju dok ne postane proziran. File štuke s krompirom, lukom i sirom provucite kroz mlin za meso. Posolite i pobiberite po ukusu. Od dobivene mase oblikujemo kuglu u čije središte postavljamo maslinu. Umutimo jaje od 1-2 žlice. l. vode, umočite krokete u nju i uvaljajte ih u krušne mrvice. Krokete pržite na velikoj količini suncokretovog ulja dok ne porumene.

image
image

Masline se mogu zamijeniti cijelim kiselim gljivama.

Preporučuje se: