Kupovina hrane i plaćanje režije uzimaju lavovski dio našeg prihoda. A ako ne možete uštedjeti puno na komunalnom stanu, onda još uvijek vrijedi pokušati kupiti hranu. To ne znači da trebate kupiti najkvalitetniju hranu, samo treba razviti malu strategiju i strogo je slijediti.
Zimi nema lokalnih rajčica, krastavaca, patlidžana, karfiola, pa bi kupovinu ovih proizvoda trebalo svesti na minimum. Alternativno, od njih možete praviti blanko ljeti, kada je povrće vrlo jeftino. Smrznuta karfiol ili tikvica izvrsni su za variva od povrća, a okus smrznutog povrća nimalo se ne kvari. Svježe zelje možete zamrznuti, osušiti ili posoliti za buduću upotrebu, a tada neće biti potrebno trčati za hrpom peršina do najbližeg supermarketa. Obični krumpir, mrkva, repa i kupus mogu se koristiti za pripremu raznih jela.
Knedle, knedle, palačinke sa raznim punjenjem - sve se to prodaje svuda. A ako se u početku cijena proizvoda čini niskom, tada možete izračunati koliko mesa u knedlama i doći do zaključka da je lijepljenje kotleta, okruglica, polpeta, zrazy puno isplativije samostalno. Opipljiv plus je što to možete učiniti za budućnost, a zatim ga samo zamrznite da se po potrebi kuha. Prvo, domaća jela su puno ukusnija, a drugo, nema sumnje u kvalitetu.
Kobasica je prisutna u svakom drugom hladnjaku, koristi se uglavnom kao dodatak prilozima ili za izradu sendviča za doručak. Izvrsna alternativa bila bi kuhana piletina, izrezana na tanke kriške, koja se može pržiti s tjesteninom i staviti na sendvič. Riba bi bila dobra zamjena; postoje vrlo jeftine sorte, poput morskog divljeg mosta ili haddoka. Inače, haringa ili skuša mogu se sami posoliti za samo nekoliko sati, samo željeni stupanj soljenja, a cijena gotovog proizvoda je niža.
Ušteda na hrani nije nimalo šteta, osim toga, kao što su studije pokazale, heljda za 90 rubalja, a ona za 35, nema suštinske razlike. Svi veliki supermarketi svakodnevno dogovaraju rasprodaje i sve vrste promocija, ovih dana možete kupiti namirnice uz vrlo opipljive popuste, glavno je da ne počnete grabiti sve što je potrebno i nepotrebno, samo zato što je jeftino.
Bilo koja supruga i domaćica znaju koliko je hrane potrebno za dan ili dva, tako da nema potrebe za pripremanjem veće porcije, osim ako se naravno ne planira dolazak gostiju. Uvijek postoje jela u kojima se koristi ostatak mesa i kobasica, poput mečeta ili pizze.
