Kuhanje je kreativan i zabavan proces. Ponekad, u nedostatku vremena, ovaj postupak treba učiniti što jednostavnijim i bržim. Kako kuhati toplo jelo u minimalnom vremenu?
Neophodno je
-
- Za pileće noge
- dinstano s krumpirom:
- 1 pileća noga;
- 4 krompira;
- 1 luk;
- sol;
- zrna crnog papra;
- biljno ulje.
- Za pečenu skuša:
- 1 svježa smrznuta skuša;
- 1 bujon kocka;
- biljno ulje;
- folija.
- Za krompir od belog luka:
- 0,5 kg krompira;
- 4 kašike majoneze;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 svežanj kopra;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite 1 pileći but, isečen na 4 dela. Uzmite 2 suve, čiste tegle od pola litre. Na dno svake stavite po 2 pileće noge. Ogulite 1 luk, nasjeckajte sitno. Stavite luk preko nogu. Dodajte nekoliko zrna crnog bibera. Piletinu začinite lagano solju. Ogulite 4 krompira, operite, narežite na sitne komade i stavite na piletinu. Prelijte 1 kašičicu biljnog ulja preko krompira u svaku teglu. Pokrijte staklenke metalnim poklopcima s kojih su uklonjene gumene trake ili metalnom folijom. Staklenke s krompirom i pilećim nogama stavite u hladnu rernu. Uključite pećnicu i dovedite jelo u stanje pripravnosti na temperaturi od 180-200 stepeni. Ukusno aromatično toplo jelo je spremno.
Korak 2
Za pečenje skuše odmrznite je, utrobu i isperite. Zdrobite 1 kocku bujona s okusom piletine i trljajte ribu. Stavite skušu na lim za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite ribu oko 15 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje iz pećnice i ribu prelijte mašću. Ako je masnoće malo, dodajte malo biljnog ulja. Nastavite peći ribu oko 10 minuta. Pečena skuša može se poslužiti bilo topla ili hladna. Pire krompir dobro odgovara kao prilog.
Korak 3
Ogulite 0,5 kg krompira i dobro isperite pod mlazom vode. Veliki krumpir narežite na komade tako da bude veličine kokošjeg jajeta. Stavite krumpir u lonac, prelijte ga hladnom vodom i kuhajte dok ne omekša. Ne zaboravite dodati krompir tokom kuhanja. Dok se kuha, operite 1 svežanj kopra i sitno nasjeckajte. Ogulite i naribajte 3 češnja belog luka. Kad se krompir skuha, iscedite vodu iz lonca. Krompiru dodajte kopar, beli luk i 4 kašike majoneze. Sve dobro promiješajte, pokrijte posudu poklopcem i zamotajte 10 minuta. Za to vrijeme krumpir će upiti aromu kopra i češnjaka. Uz to poslužite slanu haringu.
