Prepustite se novom remek-djelu grčke kuhinje. Ova salata je ukusna, pa ćete je zavoljeti doslovno od prve kašike! Takođe, ovu salatu mogu jesti bez grižnje savjesti one dame koje se boje za svoju figuru.
Neophodno je
- - 1, 5 čl. pileća čorba
- - 1 crveni luk
- - 1 tbsp. pirinač Basmati (ako ne, možete uzeti drugi)
- - 2 čena belog luka
- - 0,5 žlice. masline bez koštica
- - 100 ml jogurta (bez aditiva)
- - 100 g špinata
- - 2 grančice mente
- - 60 ml limunovog soka
- - 1 tbsp. puter
- - Zeleni
- - 1 kašičica kim
- - 1 kašičica korijander
- - Slana paprika
Instrukcije
Korak 1
Dobro isperite pirinač, prekrijte vodom i ostavite 30 minuta. Nakon pola sata ocijedite vodu, ulijte juhu, posolite, popaprite i kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Ogulite, operite i nasjeckajte bijeli luk i luk.
Korak 3
Špinat narežite na trakice, biljke nasjeckajte, a masline narežite na kolutiće.
Korak 4
Zagrijte tavu i dodajte luk, pržite 3 minute dok ne porumeni. Zatim dodajte korijander, beli luk, kim i kuhajte još 1-2 minute. Maknite s vatre i dodajte sve začinsko bilje, masline i špinat. Dodajte 3 žlice. l limunov sok.
Korak 5
Uzmite posudu i u nju ulijte jogurt, a zatim dodajte preostali limunov sok, sol i biber po ukusu.
Korak 6
Sve dobro promiješajte i možete staviti na tanjur!
