Ispostavlja se da je juha od sira vrlo ukusna, gusta i aromatična. Za njegovu pripremu trebat će vam i tvrdi sir i prerađeni sir. Svi ovi proizvodi dobro se slažu.
Neophodno je
- - 200 grama pilećeg filea;
- - 150 grama tvrdog sira;
- - 2 topljena sira;
- - 1 luk;
- - 1 šargarepa;
- - 3-4 češnja belog luka;
- - suncokretovo ulje;
- - sol, začini.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa umoče se u lonac vode. Treba ga kuhati na umjerenoj vatri oko 30 minuta da se napravi ukusna, bogata juha. Kad je spremna, možete procijediti tekućinu kroz posebno tkivo kako bi postala prozirna.
Korak 2
Zatim se pileći file uklanja iz juhe, iseče na male kriške i prži na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Mrkva naribana na gruboj ribež, luk i beli luk nasjeckani na bilo koji način također se šalju u tavu s piletinom.
Korak 3
Kada se povrće, zajedno sa pilećim fileom, dobro poprži, može se dodati u čorbu. Tvrdi sir trebat ćete naribati na gruboj ribež, a prerađeni sir narezati na sitne komade. Sve se to šalje i budućoj supi.
Korak 4
Nakon toga, jelo treba ostati na štednjaku dok se sir potpuno ne otopi. Po želji pola naribanog tvrdog sira možete ostaviti nekuvanog i dodati u obrocima u svaki tanjir. U tom slučaju, proizvod će se jasno osjetiti u juhi i apetitno će posegnuti za žlicom.
Korak 5
Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti nasjeckanim svježim začinskim biljem ili krutonima od bijelog bijelog luka. Prije svake sljedeće upotrebe mora se temeljito zagrijati da se sir potpuno otopi.
