Jednostavno i brzo za pripremu, ovo jelo odlična je kombinacija špageta, piletine i povrća. Možete koristiti bilo koje povrće. Izvrsna opcija za proljetno-ljetnu večeru.
Neophodno je
- - pakovanje špageta
- -1/2 svežnja šparoga
- -3/4 šalice smrznutog graška
- -2 kašike maslinovog ulja
- -250-300 g pilećeg mesa
- -3 češnja belog luka
- -1 mahuna poriluka
- -2 mrkve
- - zelenilo bosiljka
- -2 kašike svježeg limunovog soka
- -1/4 žličice naribane korice limuna
- -sol, biber po ukusu
- - Parmezan
Instrukcije
Korak 1
U veliku šerpu nalijte slanu vodu i pustite da zavri na jakoj vatri. Stavite špagete i kuhajte kako je naznačeno na pakovanju. Dodajte nasjeckane šparoge i grašak par minuta prije kuhanja. Dobivenu juhu izlijemo 3/4 šalice - bit će nam korisna, a ostatak ocijedimo. Pokrijte špagete i povrće poklopcem da budu topli.
Korak 2
Zatim zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite komade piletine unutra i pržite oko 10 minuta, povremeno okrećući dok ne porumene. Prženo meso premjestimo na tanjur i pokrijemo poklopcem da se ne ohladi.
Korak 3
U istu posudu stavite nasjeckani češnjak i poriluk i pirjajte 1 minutu uz stalno miješanje. Dodajte mrkvu narezanu na okrugle kriške i dinstajte 2 minute, također povremeno miješajući. Dodajte povrtnu juhu i pustite da zavri. Zatim smanjite temperaturu i pustite da krčka 2 minute. Dodajte piletinu i dinstajte još nekoliko minuta, dok se sos malo ne zgusne.
Korak 4
Zatim pomiješajte rezultirajući umak sa špagetima. Umiješajte nasjeckanu zelje bosiljka, limunov sok, sol, papar i koricu limuna te dodajte špagete. Sve dobro promiješajte. Poslužite posuto ribanim parmezanom. Prijatno!
