Korizma je dizajnirana da očisti tijela i duše vjernika koji vjeruju prije kršćanskog praznika Uskrsa. Ovo je najstrože razdoblje u pravoslavnom kalendaru. Ako vaša porodica posti, pametno je postepeno učiti dijete da posti. Ali nemojte od njega zahtijevati potpuno odbijanje svjetovnih užitaka, ponekad se prepustite u obliku dozvoljenih slatkiša. Pustite bebu da pronađe nove okusne navike i senzacije za sebe.
Doručak, kao što znate, trebao bi biti 30 posto dnevne prehrane. Najbolja opcija je kaša na vodi. To može biti heljda sa pečurkama, proso sa bundevom, pirinač sa grožđicama i suvim kajsijama, pšenica, ječam, kukuruz sa biljnim uljem. Suho voće i orašasti plodovi mogu biti slatki i zdravi dodatak. Za promjenu možete ponuditi razne umake i namaze za sendviče, poput paštete od graha, tikvice ili kavijara od patlidžana, meda.
Velikoposni ručak se ne razlikuje od uobičajenog, osim što nema životinjskih proizvoda. Dijete obavezno mora dobiti prvi, drugi i treći tečaj. U modernim kuharicama možete pronaći veliki broj nemasnih juha, supe od kupusa, kiselih krastavaca. Sadrže žitarice, povrće, tjesteninu. Prvom je poželjno dodati svježe ili smrznuto zelje. Za drugo je dobro poslužiti variva od povrća i tepsije, kotlete od krompira sa suvim šljivama, kuglice od pirinča sa umakom od gljiva itd. Za desert ponudite žele od bobičastog voća, gusti kompot, džem, nemasni keksi ili kifle. Glavna stvar je raznovrsnost hrane tako da post djetetu ne djeluje dosadno i zastrašujuće. U tom slučaju ne fokusirajte bebinu pažnju samo na hranu. Napokon, post takođe uključuje odustajanje od zabave i zabave, uključuje svakodnevne molitve i čitanje duhovnih knjiga.
Večera treba biti lagana, po mogućnosti povrća. Poslužite svijetlu salatu, začinjenu biljnim uljem i limunovim sokom. Mnogo je mogućnosti za takve salate: mrkva s narančom ili jabukom s dodatkom oljuštenih sjemenki suncokreta, cvekla sa suvim šljivama i orasima, salata od zelene rotkve, korijena celera i sjemenki bundeve, krompir s kiselim krastavcima. Čak i najjednostavniji vinaigrette možete varirati dodavanjem graška i graha, ribe ili lignji. Kad smo kod ribe. Najbolje je ne ograničavati previše unos natašte, jer je vrijedan dobavljač fosfora, masnih kiselina i korisnih elemenata u tragovima, koji su posebno važni za rastuće tijelo.
Uprkos svim prednostima, post i dalje uskraćuje dječjem tijelu neke vitamine. Da biste ih nadoknadili, svakodnevno mu dajte jednostavnu mješavinu oraha, sušenog voća i limuna, razvaljane kroz mlin za meso, uz dodatak meda. Uključite što više svježeg voća i obroka s njima u prehranu vaše bebe. A da bi dijete jelo sa zadovoljstvom i za vrijeme posta, odvojite vrijeme za ukrašavanje posuđa. Jednostavna grančica zelenila i figurativno nasjeckana mrkva svakom jelu mogu dati apetitan izgled. Za ukrašavanje stola koristite posuđe u boji i salvete jarkih boja.
