Čokoladni kifli poslastica su od kojih se ne možete otkinuti. Ako imate djecu, takvu poslasticu pecite samo vikendom, jer je poznato da je puno slatkiša štetno.
Neophodno je
- -250 grama prosijanog brašna,
- -250 grama granuliranog šećera,
- -100 grama putera,
- -1 čaša prirodnog jogurta za piće,
- -100 grama kakao praha,
- -kašičica praška za pecivo,
- - pola kašičice soli,
- - pola kašičice sode bikarbone,
- -dva srednja jaja,
- - prstohvat vanilin,
- -150 grama tamne čokolade.
Instrukcije
Korak 1
Otopite puter u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici.
Korak 2
U posudi pomiješajte brašno sa šećerom, kakao u prahu, soda, sol, vaniliju i prašak za pecivo.
U drugoj šalici pomiješajte prirodni jogurt sa dva jaja.
Kombiniramo suve i tečne proizvode, dobro promiješamo.
Korak 3
Dodajte rastopljeni puter u zajedničku posudu i zamijesite tijesto.
Tijesto može biti vrlo strmo, gotovo suvo. Ako se ispostavi da je takvo tijesto, dodajte malo jogurta i promiješajte.
Korak 4
Nasjeckajte čokoladu na sitne komade i dodajte je u posudu sa tijestom, promiješajte.
Podmazujemo kalupe u kojima ćemo peći muffine i napunimo ih za dvije trećine tijestom (muffini će se dići prilikom pečenja).
Korak 5
Podesite temperaturu na 200 stepeni u pećnici i zagrijte je.
Stavili smo muffine da se peku 25 minuta.
Korak 6
Pečene muffine izvadimo iz rerne i ostavimo da se hlade deset minuta. Zatim muffine vadimo iz kalupa i serviramo na stol u prekrasnom tanjuru za čaj.
