Recept za ovu tortu je jednostavan, ali rezultat je ukusno i elegantno jelo!
Neophodno je
- - 1 tbsp. brašno;
- - 1 kašičica soda;
- - 1 kašičica limunov sok;
- - 100 ml biljnog ulja;
- - 200 g šećera;
- - 200 g griza;
- - 1 tbsp. kefir;
- - prstohvat soli;
- - 2 kašike vanilin šećer;
- - 2 jaja;
- - šaka smokava, šaka suhih šljiva, šaka suhih marelica.
Instrukcije
Korak 1
Griz prelijte čašom kefira i ostavite da nabubri par sati. Zatim umiješajte griz.
Korak 2
Stavite rernu da se zagreje na 190 stepeni. Sada moramo pripremiti obrazac. Da biste to učinili, prekrijte ga papirom za pečenje ili podmažite maslacem i pospite brašnom.
Korak 3
Suho voće sitno nasjeckajte. Po želji se mogu prethodno namočiti u alkohol (kombinacija ruma i grožđica je po meni posebno uspješna).
Korak 4
Mikserom umutite jaja dok ne postanu pahuljasto uz dodatak dvije vrste šećera i prstohvat soli. Ugasite sodu u žlici limunovim sokom, dodajte jajima zajedno sa brašnom i ponovo promiješajte. Zatim dodajte griz i ponovo istucite.
Korak 5
U tijesto sipajte sušeno voće, promiješajte da se ravnomjerno rasporedi i stavite u kalup. Pošaljite u vruću rernu na 45 minuta. Poslužite nakon potpunog hlađenja sa šlagom, sladoledom, džemom, pavlakom … općenito, što god vaše srce poželi.