Kako Kuhati Varivo Od Sirovog Povrća

Sadržaj:

Kako Kuhati Varivo Od Sirovog Povrća
Kako Kuhati Varivo Od Sirovog Povrća

Video: Kako Kuhati Varivo Od Sirovog Povrća

Video: Kako Kuhati Varivo Od Sirovog Povrća
Video: Brzo i fino VARIVO OD POVRĆA 2024, April
Anonim

Dijeta sa sirovom hranom dobiva sve veću popularnost, a blagodati jela kuhanih bez termičke obrade nesumnjive su. Istodobno, uopće nije potrebno potpuno napustiti topla jela, dovoljno je u prehranu uvesti više svježeg povrća i voća. Možete ponovo otkriti ukus poznate hrane pokušavajući varivo od sirovog povrća.

Kako kuhati varivo od sirovog povrća
Kako kuhati varivo od sirovog povrća

Neophodno je

  • - patlidžan - 200 g;
  • - paradajz - 200 g;
  • - slatka paprika - 100 g;
  • - beli luk - 1 - 2 karanfilića;
  • - biljno ulje - 2 kašike;
  • - peršin po ukusu;
  • - limunov sok - 2 kašike;
  • - morska sol - po ukusu;
  • - sol - 1 kašika;
  • - voda - 1 l;
  • - med - 1 kašičica.

Instrukcije

Korak 1

Prvo je potrebno oguliti i narezati patlidžan na male kockice. Zatim, da biste uklonili gorčinu ovog povrća, stavite njegove komade u staklenu ili emajliranu posudu, prelijte žlicom soli i napunite vodom. Ostavite patlidžan na stolu oko pola sata. Voda se mora ocijediti, a kako biste uklonili preostalu sol i sjeme, povrće isperite tekućom vodom.

Korak 2

Dok se narezani patlidžan namače u slanoj vodi, pripremite ostatak povrća. Ogulite tanke kore i sjemenke paradajza i paprike. Zatim oljušteno voće narežite na male kockice. U smjesu povrća odmah dodajte sitno nasjeckani peršin i češnjak provučeni kroz posebnu prešu ili nasjeckani na finom ribežu.

Korak 3

Stavite pripremljene patlidžane u mješavinu paradajza i paprike, posolite povrće i začinite mješavinom biljnog ulja, meda i limunovog soka. Pustite povrće da se strmi 15 minuta i jelo se može poslužiti.

Prekrasno i mirisno varivo od sirovog povrća također će biti primjereno na svečanom stolu.

Preporučuje se: