Ovo povrće, varivo s tikvicama, kuhano u polaganom kuhalu, može biti samostalno jelo, te kao prilog mesu, tjestenini ili riži. Ovaj recept vrlo brzo priprema varivo. Povrće je sočno i nježno. A tajna je u začinima koji se dodaju varivu od povrća tokom kuhanja.
Neophodno je
- - dvije srednje tikvice
- - dve paprike
- - sol po ukusu
- - Lovorov list
- - malo biljnog ulja za prženje
- za začin:
- - dva režnja belog luka
- - dva paradajza
- - jedna paprika
- - gorka paprika po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje ukusnog variva od povrća od tikvica u polaganom kuhaču operite i ogulite tikvice. Prerežite uzdužno na dva dijela, a zatim svaki komad prerežite na još dva i polovice. Trebali biste imati dovoljno velikih komada da napravite varivo od povrća. Operite papriku. Takođe prerežite po dužini na četvrtine i oslobodite sjemena. U posudu multivarke ulijte malo biljnog ulja. Stavite povrće u sporo kuhalo. Postavite način kuhanja.
Korak 2
Napravite začin od variva od povrća. Paradajz operite i isecite na nekoliko delova. Operite papriku, izrežite i izvadite sjemenke. Uklonite ljusku sa češnjaka. Operite ljutu papriku i nasjeckajte. Svo povrće sameljite u blenderu.
Korak 3
Dvadeset minuta nakon početka variva dodajte začin u sporo kuhanje povrću. Dobro promiješajte i ostavite na prženju još 10 minuta. Na kraju kuvanja, u lonac od tikvica od povrća dodajte lovorov list i isključite multivarku. Ukusno varivo od povrća je spremno.
