Postoji mnogo recepata za izradu kolača od kolača. Nudimo vam klasičan način izrade tijesta za takve kolačiće, ali dizajn neće biti sasvim uobičajen - gotova peciva nalikovat će žiru.
Neophodno je
- - 3 čaše pšeničnog brašna;
- - 250 g putera;
- - 100 g šećera;
- - 2 jaja;
- - čokoladna pasta, džem ili džem, bilo koji orašasti plod.
Instrukcije
Korak 1
Počnimo sa testom. Da biste to učinili, pomiješajte omekšani puter sa šećerom u prahu dok ne postane glatko. Dodajte dva jaja, promiješajte. Dodajte brašno. Tijesto treba ispasti strmo, ali umjereno. Gotovo testo stavite u frižider na 15 minuta.
Korak 2
Umočite žličicu u rastopljeni puter, zatim je napunite ohlađenim tijestom, nožem uklonite višak. Stavite ravnu stranu na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta. Kuhajte pecivo od žira na 180 stepeni.
Korak 3
Gotove kolačiće ohladite. Ravni dio peciva namažite čokoladnom pastom, kombinirajte s drugim kolačićem.
Korak 4
Pržite sve orašaste plodove na suhoj tavi, nasjeckajte oštrim nožem. Možete uzeti orahe i lješnjake - koji vam se više sviđaju.
Korak 5
Umočite široki kraj svakog kolačića u džem malo razblažen vodom. Džem ne bi trebao biti jako gust. Žir možete umočiti u otopljenu čokoladu. Zatim odmah umočite matice. Pričekajte da se kolačići osuše, a zatim ih možete poslužiti uz čaj ili kafu.