Ovi mrvičasti kolačići od kratkog kolača ukrašeni su zobenom kašom i koktel višnjama za romantičan izgled. Od naznačene količine sastojaka dobije se približno 24 komada.
Neophodno je
- - 180 g putera;
- - 175 g brašna;
- - 115 g šećera;
- - 50 g zobenih pahuljica;
- - 40 g kukuruznog brašna;
- - 1 veliko jaje;
- - 6 koktel višanja;
- - 1 kašičica praška za pecivo, ekstrakt vanilije;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Uključite pećnicu da se zagrije na 190 stepeni. Podmažite dva lima za pečenje biljnim uljem, prekrijte pergamentom, odložite.
Korak 2
Istucite maslac mikserom, dodajte šećer, trebali biste dobiti pahuljastu masu. Dodajte jaje i ekstrakt vanile, promiješajte. Dodajte brašno u malim obrocima, zamijesite tijesto.
Korak 3
Od dobivenog tijesta oblikujte 24 kuglice, uvaljajte ih u zobene pahuljice. Stavite 12 kuglica na svaki lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti, zdrobite ih prstima ili dnom čaše - trebali biste dobiti okrugle kolače.
Korak 4
U svaki krug utisnite četvrtinu trešnje, stavite tepsije u pećnicu, pecite kolačiće oko 15-20 minuta, trebali bi postati zlatni.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite, a zatim poslužite uz čaj ili kafu. U dobro zatvorenom spremniku kolačići od kratkog tijesta mogu se čuvati do jedne sedmice.
