Ternos je odličan za pripremu dinstanog voća, kiseljenje i za deserte poput marmelade i sljeza.
Neophodno je
- - šljiva bodljikava 300 g;
- - jabuke 3 kom.;
- - limun 1 kom.;
- - šećer 1,5 žlice.
Instrukcije
Korak 1
Isperite sve voće. Oljuštite jabuke, izrežite ih jezgrom, narežite na kockice ili trakice. Uklonite sjeme iz bodljikave šljive. Uklonite koricu limuna.
Korak 2
Stavite jabuke i šljive u jedan lonac (za mikrovalnu pećnicu), prekrijte šećerom (odvojite 3 kašike), promiješajte i kuhajte u mikrotalasnoj 20 minuta pri punoj snazi. Za to vrijeme masu otvorite i promiješajte 3 puta. Kad se zgusne, isključite napajanje i nastavite kuhati još 15 minuta. Takođe otvorite i promiješajte.
Korak 3
Kad se masa na žlici stegne, dodajte koricu limuna, smanjite mikrovalnu na minimum i kuhajte još 15 minuta, ne zaboravite promiješati, inače će masa izgorjeti. Zatim uzmite plastičnu posudu ili duboku staklenu posudu, prekrijte prozirnom folijom tako da krajevi vise u kalupu i rasporedite voćnu masu, žlicom zagladite površinu. Zato ga ostavite na sobnoj temperaturi jedan dan.
Korak 4
Izvadite bijeli sljez, pospite šećerom, pažljivo izvadite iz kalupa, stavite na ravnu površinu i pospite šećerom s druge strane. Ostavite da djeluje 6 sati. A zatim iseći na trake ili kvadrate. Ovaj voćni desert može se jesti uz čaj.
