Bisque Supa Od škampa Sa Konjakom I Vrhnjem

Sadržaj:

Bisque Supa Od škampa Sa Konjakom I Vrhnjem
Bisque Supa Od škampa Sa Konjakom I Vrhnjem

Video: Bisque Supa Od škampa Sa Konjakom I Vrhnjem

Video: Bisque Supa Od škampa Sa Konjakom I Vrhnjem
Video: Supa od Vrganja recept - Soupe de cèpes 2024, Maj
Anonim

Bisque supe u posljednje vrijeme postaju sofisticirano i moderno jelo. Ako svoje najdraže želite obradovati mirisnom restoranskom juhom, pripremite im juhu od biskvita s kozicama s vrhnjem i konjakom.

Bisque supa od škampa sa konjakom i vrhnjem
Bisque supa od škampa sa konjakom i vrhnjem

Neophodno je

  • - 55 grama tigrastih kozica
  • - 65 gr kajmaka 22%
  • - 65 grama vode
  • - 15 grama luka
  • - 10 grama celera
  • - 10 grama paradajza
  • - 3 grama paradajz paste
  • - 3 grama konjaka
  • - 3 grama belog luka
  • - 3 grama suncokretovog ulja
  • - 3 grama brašna
  • - sol
  • - peršun
  • - majčina dušica
  • - šafran
  • - paprika
  • - mleveni crni biber

Instrukcije

Korak 1

Stabljiku celera i luk narežite na velike kockice.

Korak 2

Bacite nasjeckano povrće u tavu, ulijte suncokretovo ulje i počnite pržiti.

Korak 3

Stavite škampe u tavu, dodajte majčinu dušicu i crni biber.

Korak 4

Ulijte rakiju i pospite sjeckanim peršunom.

Korak 5

Ulijte 22% kreme i nastavite sa ključanjem.

Korak 6

Nakon što smjesa proključa, začinite solju po ukusu.

Korak 7

Maknite posudu s vatre i sačekajte da se juha zgusne. Zatim procijediti s drushlakom.

Preporučuje se: