Kafa s konjakom, poput vala, zagrijava vas iznutra, ispunjavajući svaku ćeliju vašeg tijela svojom toplinom. Pikantni okus ovom napitku dodaće večeru posebnu ugodnost, a aroma će vas probuditi iz želje da što prije zaspite. Postoji mnogo recepata za pripremu kave s konjakom, koju možete sami napraviti kod kuće i uživati u okusu i aromi ovog okrepljujućeg napitka.
Neophodno je
- - aparat za turke ili kafu;
- - zrna kafe;
- - mlin za kafu;
- - šećer;
- - konjak;
- - limunov sok;
- - koricu limuna;
- - polica cimeta;
- - karanfil;
- - kajmak;
- - šećer u prahu;
- - vanilin šećer;
- - čokolada;
- - orašasti plodovi;
- - šlag;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
U Turčina ulijte dvije kašičice svježe mljevene kafe, prelijte dvije čaše vruće vode i pustite da zavrije, odmah isključite. Skuvanu kafu sipajte u šolje, odvojeno poslužite šećer i čašu rakije. Pijte kavu i konjak naizmjence u malim gutljajima.
Korak 2
Zrna kafe sameljite u prah. U turčina nalijte hladnu vodu i dodajte mlevenu kafu, stavite na vatru. Zagrijavajte na laganoj vatri. Stavite pola štapića cimeta, nekoliko karanfilića i koricu limuna ili naranče u veliku šalicu kafe. Dodajte pedeset grama dobrog konjaka i prelijte pripremljenom kafom. Servirajte šećer odvojeno.
Korak 3
Pripremite crnu aromatičnu kafu u aparatu za kafu ili turskom. Zagrijte šolje i ulijte kašiku rakije, stavite po nekoliko rafiniranih kockica šećera i prelijte vrućom crnom kafom. Posebno umutite žlicu guste pavlake sa pola kašičice šećera u prahu i prstohvatom vanilin šećera u gustu pjenu. Stavite pripremljenu kremu u šolje kafe, a odozgo pospite naribanom čokoladom i zgnječenim orasima.
Korak 4
Skuhajte jaku kafu u Turčinu (za dvije čaše vode uzmite tri kašike mljevene kafe). Ulijte dvije kašike konjaka ugrijanog na sedamdeset stepeni, dodajte sto grama šećera i žličicu limunovog soka. Sve temeljito promiješajte i ulijte u šalice. Ukrasite šlagom i naribanom koricom limuna.
Korak 5
Da biste napravili francusku kafu, potrebno vam je šest kašičica mljevene kafe, koju treba razrijediti u četiri šalice vode. Kuhajte kafu na laganoj vatri i dodajte prstohvat soli na kraju pripreme za bogatiju kafu. Zagrijte šalice kafe i dodajte šećer po ukusu, prelijte žlicom konjaka i prelijte vrućom kafom. Poslužite odmah.
