Prepečenici su prepečeni komadi hleba, što nije najpopularnije jelo u Rusiji, za razliku od Amerike i nekih evropskih zemalja. Zapravo je ovo prilično ugodna i vrlo jednostavna za pripremu međuobrok koji se može pripremiti za doručak jednostavnim radnim danom i nadopuniti svečani stol.
Jednostavni tost od štruce
Ne može biti lakše. Svaku štrucu (narezanu, francusku) potrebno je narezati na kriške debljine oko centimetar i popržiti na tavi na biljnom ulju. Možete ga i zapeći na suvoj tavi, a zatim nakon toga na svaki komad morate staviti malo maslaca - rastopit će se i učiniti okus tosta ugodnijim.
Tost od raženog hleba
Princip kuhanja je isti - narežite na komade, pržite sa uljem ili bez njega. Okus je drugačiji (za neke, možda i za gore), ali amaterima će se svidjeti. Osim toga, ova je opcija bolja za one koji slijede brojku - raženi kruh je manje kaloričan, a ako izuzmete ulje, ispada da je jelo prilično dijetetsko.
Kruh sa češnjakom
Na ulju možete pržiti kriške hljeba u kojima su se ranije grijali režnjevi bijelog luka, što će dati začinjenu aromu i lagani okus češnjaka. Za bogatiju paletu ukusa, češnjak se može samljeti i ostaviti u tavi dok se kruh tostira. Glavno je samo ne pretjerano ga izlagati vatri, tako da nema izgorjelih čestica.
Tost od jaja
Kruh pržen na jajima popularniji je u našoj domovini od ostalih ovdje ponuđenih opcija. Kuhati ga također nije nimalo teško. Potrebno je umutiti par jaja, dodati sol i omiljene začine te umočivši kriške hljeba u rezultirajuću smjesu, pržiti. U razmućena jaja možete dodati malo mlijeka ili vrhnja - to će učiniti ukus mekšim, a hljeb mekšim.
Nazdravite s tjesteninom za kuhanje
Gotove jednostavne zdravice možete namazati nečim ukusnim, a mogućnosti za ovo „nešto“ograničene su samo vašom maštom i financijskim mogućnostima. Evo samo nekoliko mogućih pasta za mazanje:
- topljeni sir sa začinskim biljem (bosiljak, kopar, peršun)
- svježi sir s majonezom i bijelim lukom
- pavlaka sa ribanim sirom
- čokoladna pasta
- šlag sa komadićima voća
Bilo koju pastu treba namazati na tost direktno ili kratko (20 minuta) pre upotrebe. U suprotnom, kruh će postati zasićen tečnošću i mokar. Prekrasno ukrašene kriške prepečenog hljeba s zapanjujućom tjesteninom mogu biti dostojan dodatak svečanom stolu, a pritom trošite minimum truda.
