Pozivamo vas da pripremite poslasticu koja će odgovarati i skromnom prijateljskom i svečanom raskošnom aperitivu. Škampi i ananas - već zvuče prilično egzotično i podsjećaju na putovanja i zemlje koje smo posjetili ili bismo samo željeli posjetiti.
Neophodno je
- - francuska bageta 1 komad;
- - ananas 200 gr;
- - srednje račići 30 kom;
- - 1/5 kašičice curry praha;
- - jamajčanski biber 3 graška;
- - zeleni bosiljak 3 grančice;
- - bilo koji tvrdi sir;
- - senf;
- - majoneza ili pavlaka.
Instrukcije
Korak 1
Prvo narežite francusku baguetu dijagonalno na tanke kriške. Prenosimo hljeb u lim za pečenje i započinjemo s pripremom nadjeva.
Korak 2
U mužaru trebate zdrobiti piment jamajčanski papar. Sada morate kozice nasjeckati dovoljno grubo i prebaciti ih u posudu.
Tamo šaljemo i nasjeckani zeleni bosiljak. Ananas isecite na male kockice i stavite i u posudu. Po vrhu pospite malo curry praha, dodajte kašiku senfa i sve promiješajte.
Korak 3
Nadjev napunimo majonezom ili pavlakom, ponovo promiješamo i svu ovu masu stavimo na komade hljeba. Odozgo pospite tvrdim ribanim sirom.
Korak 4
Zdravice šaljemo u pećnicu zagrijanu na 150 stepeni na 10 minuta. Izvadimo ga i stavimo na tanjir.
