Prema ovom receptu, kolač od banane kuha se za samo 30 minuta, ali ispada da je vrlo ukusan, zadovoljavajući, sladak i nije tako kaloričan kao drugi kolači.
Neophodno je
- • Maslac - 220 g;
- • Bijeli granulirani šećer - 2,5 čaše;
- • Pileće jaje - 3 kom;
- • Ekstrakt vanilije - 3,5 kašičice;
- • Brašno - 450 g;
- • Soda bikarbona - 1/3 kašičice;
- • Kuhinjska sol - ¼ kašičice;
- • Mlaćenica - ¼ staklo;
- • Limunov sok - 4 kašičice;
- • Pire od banane - 80 g;
- • Maslac - pola čaše;
- • Krem sir - 1 pakovanje;
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 135 stepeni. Maslac i brašno sameljite u maloj kosilici.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte pire od banane sa limunovim sokom, odložite na hladno mjesto. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol i ostavite neko vrijeme sa strane.
Korak 3
Kombinirajte kremu, 220 g putera i pola čaše granuliranog šećera u velikoj posudi. Istucite sastojke mikserom do prozračne lagane gustine. Umutite jedno po jedno jaje u posudu (Nakon što se jedno jaje zakuca, dodajte drugo), a zatim promiješajte sa 2 kašičice vanilije.
Korak 4
Lagano ulijte smjesu i mlaćenicu u brašno. Dodajte gotov pire od banane. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje.
Korak 5
Kolače pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat (dok vilica u sredini kolača ne izađe čista).
Korak 6
Izvadite gotovu tortu iz rerne i stavite je u frižider radi hlađenja. Ovo će održati kolač dovoljno vlažnim.
Korak 7
Za pripremu glazure u dubokoj posudi kombinirajte kremu, pola čaše putera i krem sir.
Korak 8
Istucite sastojke dok ne postanu glatki, a zatim dodajte 1 kašičicu ekstrakta vanilije i ponovo tucite na maloj brzini. Ohlađene kolače podmazujte naizmjenično obilnom glazurom.
