Lješnjaci su poznati po mnogim zdravstvenim prednostima. Ovo je pravo skladište elemenata u tragovima i minerala neophodnih za ljudsko tijelo.
Sadržaj kalorija lješnjaka
Što se tiče sadržaja kalorija, lješnjaci su pretekli gotovo sve sorte orašastih plodova. Sadržaj kalorija lješnjaka na 100 grama je 700 kcal. Ovaj orah je tačno 3 puta hranjiviji od kruha i čak 7 puta više energije od mlijeka. Ako lješnjake usporedimo s čokoladom, tada je sadržaj kalorija u orasima 8 puta veći od sadržaja kalorija u čokoladi!
Lješnjaci znatno nadmašuju kaloriju ribe i mesa. Ali postoji jedna razlika - ova matica sadrži vrlo malo ugljikohidrata. U skladu s tim, visok sadržaj kalorija lješnjaka objašnjava se visokim sadržajem masti i proteina. Dovoljno je pojesti 200 grama orašastih plodova da u potpunosti unesete dnevni unos kalorija.
Efekat lješnjaka na telo
Blagodati lješnjaka za tijelo su očite. Jezgra orašastih plodova sadrži stearinsku, oleinsku i palmitinsku kiselinu, koje snižavaju nivo holesterola u krvi. Lješnjaci sadrže puno vitamina E, kobalta, kalijuma i željeza.
Ovaj orah je indiciran za oslabljeni imunitet i kao profilaksa protiv crva. Lješnjak učinkovito čisti jetru i bori se protiv raka. Orah sadrži paklitaksel, supstancu koja smanjuje vjerovatnoću raka. A zbog vitamina E i proteina vrši se brzi rast i aktivan razvoj mišića.
Lješnjaci su izvor biljnih proteina koji su neophodni ljudima koji slijede vegetarijansku prehranu. Ispunjen je polinezasićenim masnim kiselinama koje štite srce i krvne sudove od svih vrsta oštećenja. Lješnjaci su također indicirani za prevenciju ateroskleroze.
Ogromne blagodati lješnjaka za ljude sa dijabetesom. Zbog niskog sastava ugljikohidrata, lješnjake je dozvoljeno jesti čak i uz strogu dijetu. Pored toga, lješnjaci aktivno uklanjaju toksine iz jetre i sprečavaju štetne truljenje u crijevima.
Upotreba lješnjaka ima neke osobenosti. Naravno, ovaj je orah koristan za mnoge bolesti, ali je zabranjeno koristiti ga djeci s naprednim oblicima dijabetesa, kao i osobama s kroničnim oboljenjima jetre. U idealnom slučaju potrebno je samo 50 grama oraha dnevno. Ako zloupotrebljavate lješnjake, možete imati stalnu glavobolju koja se javlja zbog spazma vazospazama.
Bolje je kupiti lješnjake u ljusci. Nakon što se orah oljušti iz ljuske u zrnu, odmah započinje brzi raspad minerala i vitamina, odnosno lješnjaci u potpunosti gube svoja korisna svojstva. Također je vrijedno uzeti u obzir da nakon šest mjeseci skladištenja lješnjaci počinju da se suše. Stoga je vrlo važno pravovremeno popunjavati zalihe orašastih plodova i ne jesti zastarjelo voće.
