Multivarka može zamijeniti čitav niz kuhinjskih uređaja: ploču za kuhanje, pećnicu, aparat za jogurt, pa čak i dvostruki kotao. Parno povrće zadržava maksimalnu količinu vitamina i vrlo je korisno za gastrointestinalni trakt.
Parnik se prodaje s bilo kojim multivarkom - posebnom korpom za kuhanje na pari. U njemu možete kuhati apsolutno svako povrće: mrkvu, kupus, tikvice, krompir, repu i mnoga druga. Povrće prije kuvanja treba oprati i iseći na male kockice. Preporučuje se uklanjanje kožice i sjemenki sa bundeve, tikvica i drugih sličnih proizvoda.
U posudu multivarke ulijte vodu, a na vrh stavite soparnik. U nju treba staviti kockice povrća. Poklopac multivarka mora biti dobro zatvoren, staviti u način rada "Steam" i podesiti vrijeme. Vrijeme kuhanja ovisi o nekoliko čimbenika: snazi uređaja, vrsti i veličini povrća. Opšte preporuke su sljedeće: mrkva i krumpir kuhaju se 30 minuta, a repa 40 minuta.
Kada pripremate vinaigrette, sve sastojke možete odmah narezati na male kockice: repu, mrkvu i krompir. Mogu se istovremeno kuhati na pari. U ovom slučaju, repa mora biti postavljena na dno sopare, jer će u suprotnom odmah obojiti ostatak povrća. Vrijeme kuhanja sitno sjeckanog povrća ne prelazi 30 minuta.
Povrće se kuha na pari u sporo-šporetu bez dodavanja ulja i masti. Mogu se dinstati i peći u vlastitom soku. Zahvaljujući tome, svi vitamini i mikroelementi sadržani u povrću sačuvat će se u posudi koja se dobije.
