Mnogi ljudi vole bobice i čokoladu. Stoga su ova dva sastojka savršena za ukusnu tortu! Okus čokolade teško je prekinuti nečim, ali brusnice sa začinima rade svoj posao - dodaju notu pikantnosti. Neobična aroma i lagana kiselost - savršena kombinacija! Isprobajte čokoladnu pitu od brusnice, kojoj treba jedan sat kuhanja.
Neophodno je
- Za test vam je potrebno:
- - puter, čokolada, šećer - po 100 grama;
- - tri jaja;
- - pšenično brašno - 3 kašike;
- - đumbir (prah), muškatni oraščić - po 3/4 kašičice;
- - cimet - 1,5 kašičice;
- - jedan zgnječeni karanfilić.
- Za punjenje uzmite:
- - svježa ili smrznuta brusnica - 150 grama;
- - pšenično brašno - 1 kašika.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od proteina. Žumanjke sameljite sa šećerom u granulama. Umutiti bjelanjke u pjenu.
Korak 2
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Dodajte puter. Uklonite tekuću smjesu iz vodene kupke, miješajte dok ne postane glatka. Pomiješajte čokoladu sa smjesom žumanjaka.
Korak 3
Pomiješajte brašno sa začinima (đumbir, cimet itd.), Dodajte čokoladi, promiješajte.
Korak 4
Na brusnice pospite brašno. Lagano dodajte umućeno bijelo i bobičasto voće u tijesto. Miješajte kašikom odozdo prema gore.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem i brašnom. Bolje uzeti silikonski kalup ili sa uklonjivim dnom. Sipajte testo, pecite četrdeset minuta na 170 stepeni.
Korak 6
Sačekajte dok se čokoladna pita od brusnice potpuno ne ohladi, izvadite iz kalupa. Uživajte u čaju!
