Bilo koje domaće pecivo doživljava se kao nešto ugodno, toplo i ugodno. A ako za pripremu ne treba puno vremena, tada se ljubav prema ovom jelu udvostručuje. Radi se o takvoj torti o kojoj ćemo danas razgovarati.
Neophodno je
- - granulirani šećer - 150 g;
- - kakao u prahu - 3 kašike;
- - puter - 100 g;
- - vrhunsko pšenično brašno - 1 čaša.
- Za punjenje:
- - svježi sir - 500 g;
- - pileće jaje - 3 kom.;
- - granulirani šećer - 90-100 g;
- - škrob - 1 kašika;
- - vanilin - na vrhu noža.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite streusel, ovo je slatka mrvica koja će vam poslužiti kao osnova i vrh pita. Kombinirajte granulirani šećer s kakaom u prahu i brašnom. U ukupnu masu stavite mekani maslac, zdrobite ga vilicom. Zatim trljajte sve rukama, uzmite čokoladni komadić.
Korak 2
Tada možete početi sa izradom nadjeva. Bolje je koristiti mekani, homogeni svježi sir. Stavite granulirani šećer, svježi sir, vanilin u posudu miksera. Čista jaja izlomite u zasebnu posudu i ocijedite ih od gore navedenih sastojaka. Istucite sastav dok ne postane pahuljast, a zatim dodajte škrob i promiješajte.
Korak 3
Pripremite obrazac ili dva mala. Na dno stavite polovinu čipsa od čokolade, a zatim rasporedite fil. Ponovo napunite mrvicama.
Korak 4
Pecite u rerni 40 minuta na 200 stepeni. Gotovu čokoladnu tortu ohladite sa skutom i podelite na porcije.
