Neverovatno ukusna i hranjiva salata sa visokih planina Kavkaza! Pokušajte hraniti svoje najmilije ovom salatom, nećete požaliti!
Neophodno je
- - 1 konzerva graha iz konzerve
- - 200 g fileta (govedina, svinjetina, jagnjetina na izbor)
- - 1 kom. crveni luk
- - 1 kom. čili papričice
- - 1 kom. paprika
- - 2 čena belog luka
- - 1 gomila cilantra
- - 50 g oraha
- - 2 kašike kašike maslinovog ulja
- - hmelj suneli po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Meso kuhajte u slanoj vodi oko sat vremena. Ohladite i narežite na kockice u posudi za salatu.
Korak 2
Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće. Uklonite neželjeno sjeme sa paprike i izrežite na trakice.
Korak 3
Ogulite i nasjeckajte čili papričicu (najljući dio ove paprike nalazi se u sjemenkama i dijelu koji je najbliži stabljici). Možete prilagoditi stepen oštrine po svom ukusu.
Korak 4
Sitno nasjeckajte orahe i bijeli luk (možete koristiti i češnjak ili rende).
Korak 5
Cilantro sitno nasjeckajte (ako u kuhinji nema cilantra, možete ga zamijeniti svježim peršinom).
Korak 6
Ocijedite teglu crvenog graha, isperite je i stavite u posudu za salatu. Posolite, dodajte sumeli hmelj po ukusu. Začinite maslinovim uljem. Salata Sunny Georgia je gotova.
