Kad se pita peku, nevjerojatna aroma plovi kućom, a domaći ljudi nehotice dolaze u kuhinju. A kad se iz pećnice izvadi rumena, hrskava pita od jabuka, ona se rasprši preko noći. Postoji mnogo recepata za pite od jabuka, ali niti jedan ne ponavlja drugi, svaka domaćica, dodajući različite sastojke, stvara novu paletu ukusa. Pokušajte peći Sunnyinu zlatnu pitu od jabuka. Ispunit će vaš dom ljetnim mirisima i donijeti istinsko oduševljenje.
Neophodno je
- Za punjenje:
- - jabuke - 1 kg
- - šećer - 2 žlice. kašike
- - voda - 2 žlice. kašike
- Popuniti:
- - jaja - 2 kom.
- - pavlaka - 1 kašika. kašika
- - šećer - 2 žlice. kašike
- Za test:
- - brašno - 3,5 šolje
- - šećer - 1 čaša
- - jaje - 1 kom.
- - margarin - 200 g
- - pavlaka - 200 g
Instrukcije
Korak 1
Margarin sameljite sa šećerom, dodajte pavlaku, jaje, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Postepeno dodajte brašno u čašu (3 šolje) i temeljito umijesite masu. Na dasku sipajte preostalih pola čaše brašna i zamijesite tijesto.
Korak 3
Odvojite komad tijesta za rešetku. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Preostalo tijesto razvaljajte u sloj, prebacite na lim za pečenje i napravite stranice.
Korak 4
Na tijesto stavite unaprijed pripremljene sjeckane jabuke. Napravite bičeve od odloženog tijesta i oblikujte rešetku. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 240 stepeni na 10 minuta.
Korak 5
U to vrijeme pripremite punjenje. Dobro umutite 2 jaja, 2 kašike. kašike šećera i 1 kašika. kašika kisele pavlake, ali ne do pjene.
Korak 6
Izvadite tortu i umućenu smjesu prelijte preko rešetke. Stavite u rernu. Ukupno vrijeme pečenja je približno 30-40 minuta. Torta bi trebala apetitno porumeneti, a žuti fil će izgledati poput sunca.
