Ukusna, izdašna salata u originalnoj izvedbi gotovo bez trošenja vremena i truda. Samo 10 minuta, a na stolu je izvrsna salata s "twistom" koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nadahnuto? Onda prijeđite na posao!
Neophodno je
- - 50 g pilećih prsa
- - 30 g mekog sira
- - 1 pileće jaje
- - 6 kom. orasi
- - 6 kom. suve šljive
- - 50 g zelenog krastavca
- - 2 kašike l. kajmak
- - senf
- - kopar, peršin (ili vaše drugo omiljeno zelje)
- - sol i začini po ukusu
- - 5 g pinjola
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate ispeći palačinku - buduću "Kornukopiju". Zato umutite jaje sa solju i začinima, dodajte sitno naribani sir. Palačinku pečemo na vrućoj tavi, pržimo je s obje strane do nježne rumene sjene. Pustite da se malo ohladi, prepolovite i smotajte u obliku vrećice.
Korak 2
Pripremimo punjenje. Kuhana pileća prsa, krastavac i suve šljive sitno nasjeckajte na trakice. Orahe možete usitniti nožem ili posebnom dovoljno velikom mašinom za drobljenje. Pomiješamo sve sastojke, začinimo senfom, dodamo malo soli i napunimo naš rog.
Korak 3
Punjeni stožac pažljivo rasporedite na tanjir za serviranje tako da se nadjev malo prolije iz njega (sjetite se, ovo je „Rog izobilja!“) Vrh korneta može biti ukrašen sitno sjeckanim biljem i mrežom majoneze ili kisele pavlake.
