Muž i kćer ne vole baš skutu. Ali sadrži puno kalcijuma i drugih hranjivih sastojaka. Napravio sam pitu od svježeg sira. Ovaj proizvod nisu ni primijetili. Sve smo pojeli u jedno veče! Recept je moj vlastiti izum. Rado ću ga podijeliti s vama.
Neophodno je
- - 2 pakovanja svježeg sira,
- - 4 žumanjka,
- - 2 kašike l. varalice,
- - 2-3 žlice. l šećer
- - mali prstohvat soli,
- - vanilin - po ukusu,
- - 1 vrećica praška za pecivo,
- - 1 čaša brašna.
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo 2 pakovanja svježeg sira. Miješamo ih u homogenu smjesu. Za to koristim procesor za hranu, ali možete ga pobijediti i mikserom ili ručno. Zatim u skutu dodam 4 žumanjka, 2 kašike. l. griz, 3 kašike. l šećer. Zatim dodajte malu prstohvat soli, kao i vanilin i vrećicu praška za pecivo.
Korak 2
Ako je skuta malo suha, krema će vam pomoći. Dodajte 2-3 žlice. l. kajmak u svježem siru. Bolje ako su masni. Sve temeljito promiješam. Ovde dodam i čašu brašna. Tijesto treba biti poput guste pavlake.
Korak 3
Da bi pita od skute dobila dodatne okuse, u tijesto možete dodati malo džema po vašem ukusu ili suhog voća, poput grožđica, nasjeckane suve šljive i suhe kajsije.
Korak 4
Sad podmažem posudu uljem. A također ga pospite grizom. Stavio sam pitu u tiganj. Na to sam stavio nekoliko malih komadića putera. Stavio sam je u zagrijanu rernu na oko 30 minuta.
