Recept za pripremu pite od jabuka vrlo je popularan kod domaćica. Pitu od jabuka vrlo je jednostavno napraviti, a potrebno je vrlo malo vremena i zahtijeva vrlo malo sastojaka. Tradicionalnom jelu možete dodati originalnu sortu - dodajte svježi sir. Ispada da je pita ružičasta, aromatična i vrlo ukusna.
Neophodno je
svježi sir (1 pakovanje ili 130 g), maslac (100 g), 1 šolja brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, 3 srednje jabuke, 2 jaja, 150 g šećera
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte i dobro umutite 100 g šećera i 75 g putera. Da biste to učinili, možete koristiti mikser, blender, pjenjač ili običnu vilicu. Rezultirajuća smjesa treba nalikovati mokrom šećeru i biti prilično gusta s grubim mrvicama.
Korak 2
Bolje je svježi sir prethodno omekšati i protrljati kroz sito da biste se riješili grudica. Kombinirajte tučeni šećer i maslac sa smjesom skute. Dobivena smjesa mora se temeljito istući mikserom, postepeno dodajući jaja i prosijano brašno.
Korak 3
Dobivenu masu stavite u posudu za pečenje. Ivice kalupa premažite rastopljenim šećerom i maslacem koji je ostao od tijesta.
Korak 4
Jabuke dobro isperite, ogulite i narežite na tanke ploške. Narezane jabuke stavite na tijesto i prelijte pripremljenim glazurom od maslaca i šećera.
Korak 5
Tortu morate peći u rerni zagrejanoj na 170C. Vrijeme pečenja je 40-50 minuta. Spremnost pite možete utvrditi čačkalicom - ako je jelo spremno, čačkalica će ostati suha nakon stavljanja u pitu. Pitu od svježeg sira sa jabukama možete poslužiti i toplu i rashlađenu.
