Goste ne možete poslužiti običnim maslacem za čaj, ali maslac s raznim dodacima može iznenaditi goste. Pokazaće se vrlo mirisnim, izvanrednog ukusa. Aditivi mogu biti različiti, pripremićemo sendvič puter sa paradajzom, kiselim pečurkama i koprivom.
Neophodno je
- Paradajz ulje:
- - 200 g putera;
- - 4 paradajza;
- - biber, sol.
- Ulje kiselih gljiva:
- - 100 g putera;
- - 6 kašika žlice ukiseljenih gljiva;
- - 1 luk;
- - 1 tbsp. kašika limunovog soka;
- - 1 kašičica senfa;
- - biber, sol.
- Ulje koprive:
- - 200 g putera;
- - 50 g lišća koprive;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Puter sa paradajzom
Isperite paradajz, narežite ga na kriške, a zatim protrljajte kroz sito. Puter malo omekšajte (samo ga držite pola sata na sobnoj temperaturi), dodajte mu masu od paradajza. Začinite solju i paprom po ukusu, promiješajte. Stavite u frižider da se stegne.
Korak 2
Ulje sa kiselim pečurkama
Umutite omekšani maslac sa limunovim sokom, pomiješajte s gljivama mljevenim ili usitnjenim u blenderu. Ogulite luk, nasjeckajte sitno, dodajte maslacu s gljivama. Začinite solju i paprom. U maslac možete dodati 1 kašiku začina. kašika pripremljene gorušice.
Korak 3
Ulje koprive
Pomiješajte mekani puter sa lišćem koprive, koji prvo morate provući kroz mlin za meso. Dodajte biber i sol po ukusu. Gotovo ulje od koprive stavite u limenku za ulje, stavite u frižider na 15 minuta.
