Ružičasti losos jedna je od sorti dalekoistočnog lososa, koja pripada nemasnim sortama ribe. Stoga jela od ružičastog lososa mogu izgledati pomalo suva. Koristeći razne umake i kremu za pečenje, možete pripremiti ukusno i sočno riblje jelo.
Neophodno je
- - posuda za pečenje;
- - ružičasti losos, isečen na odreske 700 g;
- - masna pavlaka 200 ml;
- - limun 1 kom.;
- - sirće od bijelog vina 25 ml;
- - začini za ribu;
- - sol;
- - tvrdi sir 50 g;
- - zelje kopra.
Instrukcije
Korak 1
Mariniramo ribu. Da biste to učinili, svaki komad posolite i uvaljajte u začine i stavite u jednu posudu. U odreske dodajte belo vinsko sirće i pola limuna narezanog na tanke ploške. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira 20 minuta.
Korak 2
Namočenu ribu stavite u posudu za pečenje i prelijte kremom. Jelo pecite u pećnici na 180 stepeni.
Korak 3
Nakon 15 minuta od početka pečenja, izvadite posudu, pospite je ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem i pecite još oko 7-10 minuta. Ribu poslužite na tanjiru sa lišćem zelene salate.
