Pizzu možete naručiti u bilo kojoj pizzeriji. Ali ako imate malo vremena, napravite pizzu kod kuće. Postoji vrlo jednostavan recept. Ispada ukusno, aromatično, zadovoljavajuće, baš ono što vam treba za raznolikost u vašoj domaćoj kuhinji.
Neophodno je
- Za test:
- - 800 grama brašna,
- - 2 jaja,
- - 6 kašika kašike biljnog ulja,
- - 10 grama kvasca,
- - 2 kašike kašike šećera
- - 500 ml vode,
- - 1,5 kašičice soli.
- Za punjenje:
- - 3,5 kobasice,
- - 60-100 grama dimljene kobasice,
- - 30 grama šampinjona,
- - 1 kiseli krastavac,
- - 2 paradajza čeri,
- - 100 grama tvrdog sira,
- - 1 tbsp. kašika majoneze,
- - 1 tbsp. kašika kečapa,
- Za podmazivanje:
- - 1 jaje.
Instrukcije
Korak 1
Za pizzu morate pripremiti tijesto (ako se ne želite petljati s tijestom, onda kupite gotovu podlogu).
Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i sol, istucite. Ulijte toplu vodu i promiješajte. Prosijte brašno i pomiješajte s kvascem. U tečnoj masi (od vode i jaja) sa brašnom. Zamijenite tijesto (ono će biti ljepljivo). U testo ulijte biljno ulje, promiješajte. Tijesto će biti manje ljepljivo.
Korak 2
Tijesto razvaljajte u kuglu, prekrijte papirom ili kuhinjskim ubrusom i držite na toplom sat vremena. Od primljenog tijesta možete napraviti tri pizze.
Korak 3
Podudarno tijesto podijelite na tri jednaka dijela, a jedan dio razvaljajte dva centimetra veći od veličine posude za pizzu. Preostalo tijesto možete staviti u zamrzivač ili napraviti još dvije pizze.
Korak 4
Kobasice narežite na kolutiće ili trake. Stavite tijesto na kalup i rasporedite po rubovima kobasice. Šampinjone narežite na kriške, paradajz na kriške.
Korak 5
Izrežite tijesto obješeno iz kalupa na trake i stavite ih preklopljeno na kobasice.
Korak 6
Sir grubo naribajte, kobasicu narežite na pola prstena ili četvrtine prstenova, krastavac - na kolutove ili kockice, paradajz - na krugove, šampinjone - na kriške.
Korak 7
Pospite polovinu ribanog sira na pizzu. Na sir stavite kobasicu i krastavac. Na krastavcu, gljivama i paradajzu. Pospite sirom. Premažite stranice pizze jajetom.
Korak 8
Pecite pizzu 15 minuta na 220 stepeni.
