Francuska salata ispada vrlo ukusna, i što je najvažnije, osnovno je pripremiti je. Glavna tajna je u benzinskoj pumpi, ovdje je posebna. Naranču narežite na vrlo tanke kriške, a luk na fino perje.
Neophodno je
- Za osam porcija salate:
- - 300 g zelene salate;
- - 1 pomorandža;
- - 1 avokado;
- - pola glavice crvenog luka;
- - prženi bademi ili drugi orašasti plodovi.
- Za punjenje gorivom:
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- 1/4 šalice vinskog octa
- - 1 tbsp. kašika meda;
- - 1 tbsp. kašika šećera;
- - 1/2 kašičice soli;
- - 1/4 kašičice paprike.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite zrelu naranču, ubodite je u klinove, a zatim je narežite na tanke kriške. Ogulite i avokado, izvadite košticu, a meso narežite na tanke kriške. Možete uzeti uobičajeni luk, ali crveni je bolji, režite ga tanko i tanko.
Korak 2
U zdjeli kombinirajte zelenu salatu, kriške naranče, avokado i luk. Ako salatu nećete odmah servirati za stol, u ovom obliku preparat jednostavno stavite u hladnjak, a preljev pripremite kasnije, vrlo brzo se priprema. Za ovu salatu je prikladnija salata od romaine koja se obično dodaje cezaru. Listovi se ne natapaju od preliva, ostajući hrskavi.
Korak 3
Pomiješajte sve navedene sastojke za dresing odvojeno i malo potucite vilicom. Punjenje gorivom takođe se može izvršiti unapred, uliti u teglu i staviti u frižider. Bolje je uzimati maslinovo ulje, ali vinski ocat po želji možete zamijeniti sa 5% -tnim sirćetnim ili jabučnim.
Korak 4
Pre služenja prelijte pripremljenom francuskom salatom sa narančom i avokadom sa prelivom (količina je po vašem nahođenju). Ako preljev ostane, nema veze, dobro se slaže s mnogim drugim salatama od povrća. Lagano pomiješajte sastojke salate sa prelivom, odmah poslužite. Možete posuti nasjeckanim prženim bademima, ali ako ne volite orašaste plodove, možete i bez njih.
