Dvostruko je ugodno drobiti s takvim kolačićima, jer nisu samo vrlo ukusni, već i zdravi!
Neophodno je
- - 75 g badema;
- - 1 malo jaje;
- - prstohvat soli;
- - 0,5 tsp cimet;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 75 g oraha;
- - 35 g smeđeg šećera;
- - 1 kašičica kora limuna;
- - 0,5 tsp kardamom.
- - 35 g šećera za posipanje po želji.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite orahe u blenderu u male mrvice sa 1 žličicom. šećer (dodavanjem šećera spriječit će da se pretvore u uljnu smjesu).
Korak 2
Izmiksajte jaje dok ne postane glatko u posudi sa dodatkom smeđeg šećera. Dodajte kardamom, cimet i koricu limuna. U smjesu ulijte mrvice orašastih plodova i miješajte dok se ne dobije ljepljiva masa.
Korak 3
Čajnom žličicom oblikujte kolačić i stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Pospite šećerom u prahu. Zagrijte rernu na 190 stepeni i pecite kolačiće oko 15 minuta. Kolačići će popucati i izvana će biti tvrdi, a iznutra mekani.
